上海长宁食品经营许可办理的材料和要求
在上海，食品经营许可是开设食品销售、制作、加工、仓储等经营活动的前提条件。上海长宁区作为上海市的一个行政区，其行政管理体系带有一定的特殊性，因此在申请食品经营许可时要特别注意其材料和要求。下面，我们将从上海长宁食品经营许可的材料和要求方面为大家进行介绍。
一、材料准备
1. 申请书 填写申请表并加盖公章。
2. 营业执照 复印件，并加盖公章。
3. 原产地证书或者采购发票 食品采购凭证，要求明确商品名称、规格、数量、价格等信息，也要有自己的有效账户。
4. 原材料及成品检验报告 食品经营企业的生产车间（区域）应严格按照相关标准，保持生产流程的规范化和标准化，同时同时对生产过程进行全程监控，并在生产过程中持续对生产中的原辅材料、成品进行检验。
5. 卫生许可证 店铺卫生合格证，由卫生保健委员会颁发的个人和企业卫生许可证明，证上记载的内容包括卫生许可证名称、证号、申请人（机构）名称、地址、法定代表人等主要经营者基本信息。
6. 检疫证明 需要携带食品企业产品的检验报告。
7. 证明文件 食品经营者提供3个身份证明文件原件或原件复印件。
8. 其他材料 按需提供所需文件及证明材料。
二、要求认证
1. 厨房、仓库、卫生间等设施 保证食品卫生安全的设施完好，有明确的管理制度与操作规程。
2. 板材、柜台、储藏设备 保证材料质量和卫生安全。
3. 生产设备 要求设备清洁卫生，且符合生产要求。
4. 整体卫生 要求店面整体干净卫生，没有异味，无虫子、蚊蝇等。
5. 员工健康 店内承担食品加工、销售等工作的员工，应当定期体检，保证身体健康，无传染性疾病或慢性病。
小于3个问答
1. 问 什么是食品经营许可
答 食品经营许可是指国家或地方相关机构对从事食品销售、制作、加工、仓储等经营活动的单位或个人颁发的有权开展食品经营活动的准入许可证件，是开展食品经营活动的前提条件。
2. 问 长宁区的食品安全控制措施有哪些
答 长宁区加强了食品安全监管力度，提高了食品卫生安全监管能力和水平，主要措施包括加强监测体系建设、强化食品安全管理、加强生产经营者特别是中小企业的教育、提高队伍素质和业务水平、加强执法监督力度等。
3. 问 如何预防食品安全问题
答 预防食品安全问题的方法主要包括 加强生产全过程监控，做好原料、半成品和成品检验；生产、加工、销售和食品服务过程中加强卫生管理；定期开展食品安全培训、业务竞赛等活动，提高从业人员的食品安全意识；建立健全食品安全监督制度，提高食品安全监管的效率和水平；对于食品及其添加剂的安全性应根据科学实验结果来制定合理安全指标，确保人体的健康和安全。